Ань нашла для тебя  тесто. У меня тётя с любыми тестами дружит, гоавный по выпечке Списано с её слов, вроде и нетрудно, надо попробовать. Главное, его можно впрок приготовить, когда время свободное выдастся. А потом только доставай из морозилки, немного отойдет - и пеки себе на здоровье и на радость родным. Тесто обычно называют "Утопленник". Но мне приятнее Нептуном его кликать.

Продукты: 2 стакана муки, 2 яйца, 2/3 пачки маргарина, 1/3 чайной ложки соли, 50 граммов дрожжей свежих.

Тесто: в пол-литровую банку налить чуть больше стакана теплой воды, добавить туда столовую ложку сахара, ложку муки, положить дрожжи, тщательно перемешать и поставить в теплое место.

Пока поднимаются дрожжи, положить в большую миску муку, настругать в нее маргарин, разбить яйца. Поднявшиеся дрожжи вылить в муку и замесить тесто в чуть рыхлый колобок, который затем опустить в заранее приготовленную кастрюлю с холодной водой (чтобы вода покрывала утонувшее тесто с запасом 4-5 сантиметров).через 20-30 минут, при правильном замесе, тесто должно всплыть на поверхность. Всплывшее тесто вынуть из воды, хорошо перемешать в небольшом количестве муки, пока оно не начнет отлипать от рук.
Замечено, это тесто не переносит тепла (быстро расползается) и очень любит холод. Поэтому готовое тесто нужно или сразу же пустить в дело, или сложить в целлофановый пакет, убрать в морозильник и использовать по мере необходимости. От хранения на холоде оно становится еще вкуснее.

Тесто это универсальное: из него получается замечательная пицца, пироги, пирожки с любой начинкой. Для сладкого пирога в муку положите чуть больше сахара.